Die Klassiker
Die Klassiker
Perfekt für die kalte Jahreszeit

    Die Klassiker

    €17,99 €19,99
    Tax included. Shipping calculated at checkout.
    • Barcode:
    Beschreibung

    Unsere Klassiker - Alle Lieblinge auf einmal

    Du liebst die traditionelle Küche, das Aroma von Produkten dass einem ein lachen ins Gesicht zaubert? Bei eatPLANTS haben wir davon einiges im Repertoire, doch dieses Paket umfasst Sie alle. Neben unserer klassischen Kraftbrühe bekommst Du eine Samtsauce und zwei flaschen der pflanzlichen Bratensauce. 

    Bratensauce
    Bratensauce Unsere pflanzliche Bratensauce - einfach köstlich Eine Bratensauce ohne Fleisch, die dennoch den typisch herzhaften Geschmack hat? Das geht! Dank der Zutaten und unseres einzigartigen Kochverfahrens schmeckt unsere pflanzliche Alternative genauso, wie eine gute Bratensauce schmecken soll. Süß und sauer, bitter und salzig - das ist nicht alles, was dein Geschmackssinn kennt. Umami ist die fünfte Richtung: herzhaft-fleischig. Entdeckt hat sie 1908 Kikunae Ikeda, ein Professor an der Universität von Tokio. Er taufte die Geschmackssrichtung umami, was auf Deutsch „einfach köstlich!“ bedeutet. Intensives Aroma - sämige Konsistenz Doch damit eine gute Bratensauce umami schmeckt, muss sie nicht mit Fleischbrühe zubereitet werden. Tomaten und Soja sind ebenfalls einfach köstlich. Deshalb wandern für unsere pflanzlichen Bratensauce diese beiden Zutaten in den Topf. Dazu geben wir einen guten Schuss Rotwein. Reichlich Zwiebeln, Sellerie, Lauch und Karotten dürfen ebenfalls nicht fehlen. Und Rosmarin, der eine pikante, leicht harzige Note in unsere pflanzliche Bratensauce bringt. Um den vollen Geschmack des Gemüses zu erhalten, lassen wir die Sauce acht Stunden köcheln. So lange musst du nicht warten, um aus deinem Gericht ein Festtagsessen zu machen. Du öffnest nur die Flasche und erwärmst unsere Bratensauce fix im Topf oder in der Mikrowelle - und schon kannst du sie dir munden lassen. Leicht süß, kitzelnd sauer und intensiv herzhaft schmeckt unsere pflanzliche Bratensauce. Sie hat eine sämige Konsistenz und diesen warmen Braunton - wie die traditionelle Sauce. Diese Sauce passt in viele Rezepte Unsere pflanzliche Bratensauce ist der perfekte Begleiter für viele Gerichte. Du kannst mit ihr Fleisch ebenso verfeinern wie Fisch. Oder hast du gerade Lust auf ein veganes Essen? Unsere Bratensauce peppt Reis genauso auf wie Kartoffeln oder Linsen. Vielleicht willst du auch mal etwas ganz Neues probieren? Lass dich von unseren Rezepten inspirieren. Mit unserer pflanzlichen Bratensauce ist vieles möglich und immer ist sie einfach köstlich.
    Samtsauce
    Samtsauce Unsere Samtsauce - klassisch modern Die Samtsauce ist ein Klassiker der französischen Küche. Wir haben ihn neu und spannend interpretiert. Unsere Velouté ist rein pflanzlich. Sie ist der optimale Begleiter für viele Gerichte. Bei der traditionellen Zubereitung der weißen Grundsauce wird eine Brühe oder ein Fond aus Fleisch oder Fisch verwendet. Wir dagegen setzen auf den puren Gemüsegeschmack. Für unser spezielles Rezept werden zwar auch Zwiebeln und Lauch in Mehl angeschwitzt. Aber für das Aroma unserer Samtsauce sorgen noch Sellerie und Karotten. Einen guten Schuss Weißwein dazu. Und eine harmonisch aufeinander abgestimmte Mischung an Gewürzen: Lorbeer, Pfeffer, Wacholder und Muskatnuss. Eine samtige Konsistenz mit dem gewissen Etwas Eine perfekte Velouté muss mindestens eine halbe Stunde köcheln. 60 Minuten sind noch besser. Durch die Zeit, die wir der Sauce zum Reifen geben, verliert sie das anfänglich leicht Mehlige und bekommt einen fein-würzigen Geschmack. Die samtige Konsistenz, die du von einer traditionellen Velouté kennst, verwöhnt deinen Gaumen auch bei unserer Samtsauce. Dazu hat sie diese besondere Butternote. Wir servieren dir unsere pflanzliche Samtsauce fix und fertig im Glas. In wenigen Minuten hast du sie in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmt. Kombiniere unsere Sauce nach Lust und Laune Unsere Samtsauce ist perfekt für die schnelle Küche. Wenn du unter der Woche wenig Zeit hast, lange am Herd zu stehen und dir trotzdem ein Essen mit dem gewissen Etwas gönnen willst. Du kannst zum Beispiel Nudel kochen und sie mit unserer Sauce kombinieren. Oder flink Gemüse wie Karotten oder Blumenkohl oder Brokkoli schnippeln und im Ofen garen. Auch für Mehlspeisen eignet sie sich hervorragend. Hast du am Wochenende etwas mehr Zeit, kannst du unsere pflanzliche Velouté auch als Grundlage für andere Saucen nutzen. Als Anregung haben wir einige Rezept für dich zusammengestellt. Lass dich von ihnen inspirieren! Und entdecke ganz neue Seiten des Klassikers aus der französischen Küche.
    Kraftbrühe
    Unsere vegane Kraftbrühe - Genuss zum Löffeln Es braucht nicht viel für eine richtig gute Kraftbrühe. Schon gar nichts Tierisches. Nur hochwertige pflanzliche Zutaten - natürlich aus ökologischem Anbau. Etwas anderes kommt bei unserer veganen Kraftbrühe auch gar nicht ins Glas. Du bist vegan? Du isst pflanzlich? Dann bist du bei uns richtig! In unserer Küche trifft leckeres Gemüse auf ausgewählte Gewürze. Wir haben uns viel Zeit genommen, um alle Geschmackskomponenten harmonisch zu einer würzigen Kraftbrühe zu vereinen. Vom Gemüse darf es ruhig reichlich sein. Mild-scharfe Zwiebeln. Süße Karotten. Knackiger Sellerie und Fenchel. Fruchtige Tomaten. Zarter Lauch. Dazu geben wir einen kräftigen Spritzer Sojasauce. Eine Prise naturbelassenes Meersalz. Ein paar nussige Steinpilze. Noch etwas Lorbeer, Wacholder, Piment und Muskat. Einfach lecker genießen - ohne lange zu kochen Wir servieren dir eine vegane Brühe, wie du sie auch selbst gekocht hättest - aus frischen Zutaten und ganz ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Wir nehmen dir nur die Zeit ab, sie selber zuzubereiten. Denn du weißt: Eine gute Consommé braucht Zeit. Lass dir unsere pflanzliche Kraftbrühe einfach schmecken. Du musst sie nur in einen Topf gießen oder in der Mikrowelle erwärmen und schon steht in wenigen Minuten ein dampfender Suppenteller auf dem Tisch. Das geht sogar im Büro, wenn du in der Mittagspause etwas Warmes brauchst. Oder abends zu Hause, wenn du Lust auf etwas Gutes und Gesundes hast, aber nicht mehr lange am Herd stehen willst. Die Kraftbrühe ist der Star in vielen kreativen Rezepten Unsere Brühe ist pur bereits ein würziger Genuss. Aber gerade in der veganen Küche bildet sie auch eine wichtige Basis für andere kreative Gerichte. Du kannst sie zum Beispiel mit weiterem Gemüse oder Nudeln verfeinern und als leckere Suppe servieren. Du kannst sie als Basis für einen kräftigen Eintopf verwenden. Oder du kannst ein cremiges Risotto mit ihr zaubern. Wenn du noch mehr Inspirationen brauchst: Wir haben für dich Rezepte kreiert, die perfekt zu unserer pflanzlichen Kraftbrühe passen. Von der französischen Consommé zur veganen Kraftbrühe Übrigens: Seit dem 19. Jahrhundert lassen sich die Menschen eine klare Brühe munden. Vor allem in der französischen Küche wurden Gerichte mit ihr gekocht. Die klassische Consommé basiert auf tierischen Zutaten. Aber es geht wunderbare ohne. Probier unsere vegane Kraftbrühe und komm auf den Geschmack - einfach vegan und pflanzlich.

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS

    ZURÜCK NACH OBEN