Zutaten: Wasser, Zwiebel*, Karotte*, Sellerie*, Fenchel*, Tomate*, Lauch*, Sojasauce* (Sojabohnen* (19 %), Weizen*, Aspergillus oryzae), Meersalz, Steinpilze* Sonnenblumenöl*, Lorbeer*, Wacholder*, Piment*, Muskat*

*aus ökologischer Landwirtschaft 

Allergene: Soja, Soja, Weizen

In unserer Küche trifft leckeres Gemüse auf ausgewählte Gewürze. Wir haben uns viel Zeit genommen, um alle Geschmackskomponenten harmonisch zu einer würzigen Kraftbrühe zu vereinen. Vom Gemüse darf es ruhig reichlich sein. Mild-scharfe Zwiebeln. Süße Karotten. Knackiger Sellerie und Fenchel. Fruchtige Tomaten. Zarter Lauch. Dazu geben wir einen kräftigen Spritzer Sojasauce. Eine Prise naturbelassenes Meersalz. Ein paar nussige Steinpilze. Noch etwas Lorbeer, Wacholder, Piment und Muskat.

Einfach lecker genießen - ohne lange zu kochen

Wir servieren dir eine vegane Brühe, wie du sie auch selbst gekocht hättest - aus frischen Zutaten und ganz ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Wir nehmen dir nur die Zeit ab, sie selber zuzubereiten. Denn du weißt: Eine gute Consommé braucht Zeit.

Lass dir unsere pflanzliche Kraftbrühe einfach schmecken. Du musst sie nur in einen Topf gießen oder in der Mikrowelle erwärmen und schon steht in wenigen Minuten ein dampfender Suppenteller auf dem Tisch. Das geht sogar im Büro, wenn du in der Mittagspause etwas Warmes brauchst. Oder abends zu Hause, wenn du Lust auf etwas Gutes und Gesundes hast, aber nicht mehr lange am Herd stehen willst.

Die Kraftbrühe ist der Star in vielen kreativen Rezepten

Unsere Brühe ist pur bereits ein würziger Genuss. Aber gerade in der veganen Küche bildet sie auch eine wichtige Basis für andere kreative Gerichte. Du kannst sie zum Beispiel mit weiterem Gemüse oder Nudeln verfeinern und als leckere Suppe servieren. Du kannst sie als Basis für einen kräftigen Eintopf verwenden. Oder du kannst ein cremiges Risotto mit ihr zaubern.

Wenn du noch mehr Inspirationen brauchst: Wir haben für dich Rezepte kreiert, die perfekt zu unserer pflanzlichen Kraftbrühe passen.

Von der französischen Consommé zur veganen Kraftbrühe

Übrigens: Seit dem 19. Jahrhundert lassen sich die Menschen eine klare Brühe munden. Vor allem in der französischen Küche wurden Gerichte mit ihr gekocht. Die klassische Consommé basiert auf tierischen Zutaten. Aber es geht wunderbare ohne. Probier unsere vegane Kraftbrühe und komm auf den Geschmack - einfach vegan und pflanzlich.