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Zutaten: Wasser, Zwiebel*, Karotte*, Sellerie*, Fenchel*, Tomate*, Lauch*, Sojasauce* (Sojabohnen* (19 %), Weizen*, Aspergillus oryzae), Meersalz, Steinpilze* Sonnenblumenöl*, Lorbeer*, Wacholder*, Piment*, Muskat*
*aus ökologischer Landwirtschaft
Allergene: Soja, Soja, Weizen
Es braucht nicht viel für eine richtig gute Kraftbrühe. Schon gar nichts Tierisches. Nur hochwertige pflanzliche Zutaten - natürlich aus ökologischem Anbau. Etwas anderes kommt bei unserer veganen Kraftbrühe auch gar nicht ins Glas.
In unserer Küche trifft leckeres Gemüse auf ausgewählte Gewürze. Wir haben uns viel Zeit genommen, um alle Geschmackskomponenten harmonisch zu einer würzigen Kraftbrühe zu vereinen. Vom Gemüse darf es ruhig reichlich sein. Mild-scharfe Zwiebeln. Süße Karotten. Knackiger Sellerie und Fenchel. Fruchtige Tomaten. Zarter Lauch. Dazu geben wir einen kräftigen Spritzer Sojasauce. Eine Prise naturbelassenes Meersalz. Ein paar nussige Steinpilze. Noch etwas Lorbeer, Wacholder, Piment und Muskat.
Wir servieren dir eine vegane Brühe, wie du sie auch selbst gekocht hättest - aus frischen Zutaten und ganz ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Wir nehmen dir nur die Zeit ab, sie selber zuzubereiten. Denn du weißt: Eine gute Consommé braucht Zeit.
Lass dir unsere pflanzliche Kraftbrühe einfach schmecken. Du musst sie nur in einen Topf gießen oder in der Mikrowelle erwärmen und schon steht in wenigen Minuten ein dampfender Suppenteller auf dem Tisch. Das geht sogar im Büro, wenn du in der Mittagspause etwas Warmes brauchst. Oder abends zu Hause, wenn du Lust auf etwas Gutes und Gesundes hast, aber nicht mehr lange am Herd stehen willst.
Unsere Brühe ist pur bereits ein würziger Genuss. Aber gerade in der veganen Küche bildet sie auch eine wichtige Basis für andere kreative Gerichte. Du kannst sie zum Beispiel mit weiterem Gemüse oder Nudeln verfeinern und als leckere Suppe servieren. Du kannst sie als Basis für einen kräftigen Eintopf verwenden. Oder du kannst ein cremiges Risotto mit ihr zaubern.
Wenn du noch mehr Inspirationen brauchst: Wir haben für dich Rezepte kreiert, die perfekt zu unserer pflanzlichen Kraftbrühe passen.
Übrigens: Seit dem 19. Jahrhundert lassen sich die Menschen eine klare Brühe munden. Vor allem in der französischen Küche wurden Gerichte mit ihr gekocht. Die klassische Consommé basiert auf tierischen Zutaten. Aber es geht wunderbare ohne. Probier unsere vegane Kraftbrühe und komm auf den Geschmack - einfach vegan und pflanzlich.
Nährwertangaben | 100g |
Kcal | 17 |
Fett gesättigte Fettsäuren |
1,1g 0,3g |
Kohlenhydrate | 1g |
Davon Zucker |
0,5g |
Ballaststoffe |
0,1g |
Salz |
1,1g |
Eiweiß |
0,9g |
Wie werden Eure Lebensmittel hergestellt?
Alle Lebensmittel werden uns selbst in unserer Produktion Berlin hergestellt.
Wo kommen die Rohstoffe her?
Bei eatPLANTS legen wir großen Wert auf Regionalität, deshalb kaufen wir bei Händler die aus dem Berliner Umland beziehen. Manche Gewürze wachsen aber nicht in Europa, weswegen wir Sie auch aus der Ferne beziehen.
Wie verpackt Ihr?
Unsere Saucen und Brühen werden sorgfälltig in Glas abgefüllt, daher benutzen wir in unserer Produktion gar kein Plastik. Für den Versand verwenden wir auf unsere Flaschen zugeschnittene Kartons, um so wenig Versandvolumen wie nötig zu verwenden.
Was ist wenn mir Eure Saucen nicht schmecken?
Wir sind von unsere Produkten so überzeugt, dass wir Dir eine Geschmacksgarantie geben. Sollte es Dir dennoch nicht gefallen kannst Du die Artikel kostenfrei an uns zurück schicken, wir erstatten Dir dann den angefallenen Betrag.