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Pflanzliche Samtsauce
Weiche Samtsauce

Wasser, Zwiebel*, Sellerie*, Karotte*, Lauch*, Rapsöl*, Weizenmehl*, Weißwein* , Salz, Lorbeer*, Pfeffer*, Wacholder*, Muskatnuss*; *aus Bio Anbau

Pflanzliche Samtsauce
Leckere Pastagerichte

Einfach mit der hellen Samtsauce zubereiten

Pflanzliche Samtsauce
Feine Butternote

Unsere helle Samtsauce mit ausgewählten Zutaten

    Pflanzliche Samtsauce

    €18,99 €29,94
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    Unsere Samtsauce - klassisch modern

    Die Samtsauce ist ein Klassiker der französischen Küche. Wir haben ihn neu und spannend interpretiert. Unsere Velouté ist rein pflanzlich. Sie ist der optimale Begleiter für viele Gerichte.

    Bei der traditionellen Zubereitung der weißen Grundsauce wird eine Brühe oder ein Fond aus Fleisch oder Fisch verwendet. Wir dagegen setzen auf den puren Gemüsegeschmack. Für unser spezielles Rezept werden zwar auch Zwiebeln und Lauch in Mehl angeschwitzt. Aber für das Aroma unserer Samtsauce sorgen noch Sellerie und Karotten. Einen guten Schuss Weißwein dazu. Und eine harmonisch aufeinander abgestimmte Mischung an Gewürzen: Lorbeer, Pfeffer, Wacholder und Muskatnuss.
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