Pflanzliche Bolognese

Zutaten: Wasser, Tomate, Soja, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Balsamico, Rosmarin, Olivenöl, Linsen Meersalz

Allergene: Soja, Sulfite

Soja und Linsen statt Hackfleisch

Der italienische Klassiker braucht Hackfleisch - unsere Bolognese nicht. Wenn es dir vielleicht schwer fällt, auf Fleisch zu verzichten, probier mal unsere Sauce. Da fehlt dir nichts. Durch unser Rezept mit Soja und Linsen hat die Bolognese den vollen würzigen Geschmack, den dein Gaumen vom Original gewöhnt ist. Zudem punktet sie mit vielen Mineralstoffen. Und sie enthält 7,1 Gramm wertvolles Eiweiß - mehr als doppelt so viel wie in vergleichbaren Produkten. Abgerundet wird unsere Bolognese typisch italienisch durch Balsamico, Oregano und Olivenöl.

Mal kein Fleisch zu essen - das ist gut für dich und die Natur. Unsere leckere Alternative zu probieren - das bringt gesunde Energie für deinen Körper und weniger CO2 für die Umwelt. Und weil unser Soja aus Frankreich kommt, werden für den Anbau keine Regenwälder abgeholzt.

Es muss nicht immer Spaghetti Bolognese sein

Unsere Bolognese ist servierfertig. Du erwärmst sie in einem Topf oder in der Mikrowelle und schon kannst du sie dir schmecken lassen. Ohne viel Aufwand.

Traditionell wird sie mit Spaghetti kombiniert. Auch für die Zwischenschichten in einer Lasagne eignet sich unsere Bolognese perfekt. Oder du nimmst dir ein bisschen mehr Zeit und bereitest die Sauce mit weiterem Gemüse zu. Ganz einfach nach deinem Geschmack.

Bolognese-Variationen gibt es viele. Wir haben für dich einige ausprobiert. Schau dir mal unsere Rezepte an. Und lass den Duft von „Bella Italia“ durch deine Küche ziehen.